Caesar- najbardziej kanadyjski drink.
Jakie drinki najlepiej serwować w 150 urodziny Kanady? Oczywiście te najbardziej kanadyjskie! Na szczycie listy “Caesar”, czyli mieszanka soku pomidorowego i wywaru z małży (zazwyczaj Mott’s Clamato), wódki, ostrego sosu chilli i odrobiny sosu Worcestershire. Brzeg wysokiej szklanki z lodem, w której serwowany jest caesar maczany jest w soku z limonki i w soli selerowej. Całość udekorowana jest kawałkiem selera naciowego i limonki. Drink wynaleziony został w 1969r w Calgary, skąd błyskawicznie rozprzestrzenił się na resztę Kanady… i w zasadzie nigdzie więcej. W kanadyjskich barach wariacji na temat caesara znaleźć możemy setki. Poniżej tylko kilka nich, dla inspiracji. Kto się skusi? Sok pomidorowy i warzywa są przecież zdrowe 😉
Hunters Landing, Toronto. http://hunterslanding.ca/
Dundas and Carlaw, http://dundasandcarlaw.com/
The Hole and the Wall T.O www.theholeinthewallto.com
Harlem Underground, Toronto, http://www.harlemrestaurant.com/ Image source, by @aletta_in_da_mail (on Harlem Underground FB photo feed)
La Champagnerie, Montreal, www.lachampagnerie.ca
The Tommyfield Gastro Pub, Calgary www.tommyfieldgastropub.com
The Albion Rooms, Ottawa,
TheAlbionRooms.com
The Main Dish, Calgary, Highlights info row image
www.tmdish.com
Score on Davie, Vancouver, http://scoreondavie.com/
L’Gros Luxe, Montreal, www.lgrosluxe.com
KOMENTARZE