Pyszne i łatwe, idealnie kruche ciasteczka z dżemem.
Te proste, przepyszne, idealnie kruche ciasteczka to idealna słodycz nie tylko na Walentynki. Z tej okazji dodaje jednak do nich trochę cynamonu, a dżem nakładam truskawkowy. Musi być przecież schematycznie 🙂 Właśnie zjadłam o kilka za dużo popijając kawę i patrząc na bawiące się w śniegu dzieci.
Składniki:
3/4 cup masła
1/2 cup cukru
1 3/4 cup mąki
1 łyżeczka cukru wanilinowego (lub ziarenek wanilii)
2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
2 żółtka
szczypta soli
dżem (ewentualnie powidła, lub kawałki gorzkiej czekolady)
Wszystkie skłądniki zagnieść. Formować małe kulki. W środku każdej zrobić palcem wgłębienie i włożyć w nie dżem. Piec w 375F przez 12 minut. (Sugeruje nie trzymać w piekarniku dłużej niż 12 minut. Ciasteczka szybko się pieką i nie powinny być po upieczeniu zrumienione. Nie trzeba też natłuszczać blachy. Smacznego!
KOMENTARZE