KUCHNIA INDYJSKA. NIE WIESZ CO WYBRAĆ? ZACZNIJ OD BUFETU!

Uwielbiam kuchnię indyjską; to niezliczona ilość smaków i aromatów. Z resztą generalnie, tak jak wiele z was, lubię próbować nowych potraw. Tyle, że żyjąc w regionie, w którym kuchnie niezliczonych narodowości można znaleźć na każdym kroku, z wyborem konkretnych dań czasami trudno. Kiedy lista egzotycznie brzmiących potraw jest długa, opcja pytania o każdą kelnera raczej nie wchodzi w grę. Dla tych, którzy chcą spróbować wszystkiego bez zostawiania w restauracji połowy pensji, wizyta w knajpie z bufetem to niezły pomysł. Indyjski bufet Tandoori Flame odkryłam, kiedy przeprowadziłam się kilka lat temu z Mississaugi do Brampton  (po przeprowadzce z północnego Toronto, do centrum Toronto 🙂 ) To miejsce aspiruje do miana największego indyjskiego bufetu w Ameryce Północnej. Faktycznie oferuje spory wybór przystawek, dań głownych i słodyczy. Chicken Biryani, Butter Chicken, Palak Peneer, warzywna pakora, ryby, aromatyczny rasmalai i jakieś 150 innych dań.

IMG_8664

Nie napiszę wam, co warto tam włożyć na talerz, bo próbowałam chyba wszystkiego i nie było jednej potrawy która mogę uznać za wyjątkowo niesmaczną czy niegodną polecenia. To z resztą kwestia smaku. Tak, wiem, że bufety rządzą się swoimi prawami i często nienajlepszą jakość jedzenia próbują rekompensować jego ilościa. Kiedy jednak dopiero poznajesz nową gamę smaków i nie chcesz ryzykować podjęcia złego wyboru, to ta opcja jest całkiem niezła. Na tle innych bufetów Tandoori Flame wypada dobrze. Dodajmy do tego, że cena za osobę jest porównywalna do chińskiego bufetu Mandarin. Warto spróbować.

TF_wideshot2

Tandoori Flame ma dwie lokalizacje ale tylko jedna z nich to bufet. Znajduje się on kawałek na północ od Dixie i Steeles (8150 Dixie Rd, tuż przy granicy Mississaugi i Brampton) . Restauracja natomiast znajduje sie przy 5975 Mavis Rd, Mississauga

Jeśli mieszkasz w Toronto, sprawdź Dhaba Indian Excellence przy King Street W (309 King St. W). Restauracja oferuje bufet tylko w porze lunchu i mimo, że wybór nie jest tak duży jak w Tandoori Flame, smak jest porównywalny (a być może i lepszy). Mniejszy wybór w porze lunchu oznacza też niższe ceny ($13.95/osobę).  Dziewczyny! Jemy, testujemy, komentujemy!

CIEKAWE! Czy wiesz czym jest GARAM MASALA? To mieszanka przypraw, nieodzownych w kuchni indyjskiej. W skład mieszanki wchodzą kmin rzymski, kolendra, czarny pieprz, kardamon, liść laurowy, goździki, cynamon, pieprz cayenne oraz gałka muszkatałowa. Przed zmieleniem przyprawy są najpierw prażone!

Mimo wszystko wolisz bufet Mandarin? Byc może w takim razie zainteresuje cię też Wok of Fame (to samo a inaczej 🙂 ) – Recenzja TUTAJ

You may also like...