Najlepsza ricotta w mieście – od producenta!
Ricotta i powidła śliwkowe na kromce chleba domowej roboty. Mmm, pycha!
Chciałabym, żeby smak torontońskiej ricotty z dżemem był jednym ze smaków mojego dzieciństwa i zastąpił na przykład chleb ze zwyczajnym białym serem (którego w wersji na kanapce nigdy nie polubiłam). Szczególnie od kiedy odkryłam, że ricotta z supermarketu nawet się nie umywa do tej prosto od producenta. Ta druga jest jakby bardziej słodka, ma inną, bardziej puszystą konsystencję. Kupuję ją zazwyczaj jeszcze ciepłą (serio!), w dużym pojemniku, a ponieważ to sklep producenta, i sery produkowane są tam na miejscu, to oczywiście taniej niż w normalnych sklepach. Gdzie to dokładnie? International Cheese Company: 67 Mulock Avenue w Toronto (okolica St. Clair & Keele). Oprócz ricotty można tam kupić świeża mozarellę, bocconcini i kilka innych serów. Po prostu pychaaaa!
Ricotta, świeża mozzarella i bocconcini
Uwaga! Zaraz obok znajduje się polski rzeźnik. Nigdy nie byłam w środku, więc nie wiem dokładnie która to firma i jaki jest smak ich produktów.
To prawda. Jak ricotta to tylko stamtad! Swiezy, cieply ser to raj dla zmyslu smaku 🙂